한식 · 料理
비빔밥
Bibimbap
형형색색 나물과 고소한 참기름, 매콤한 고추장이 어우러진 비빔밥. 30분이면 완성하는 건강 한 그릇.
- 준비
- 15분
- 조리
- 15분
- 총시간
- 30분
- 난이도
- 보통
620 kcal / 1인분 기준
재료
材料조리 순서
調理- 1
시금치는 끓는 물에 30초 데쳐 찬물에 헹구고, 간장·참기름으로 무친다.
약 5분
- 2
당근·애호박은 채 썰어 소금 약간 넣고 볶는다. 표고버섯도 채 썰어 간장·참기름으로 볶는다.
약 7분
- 3
숙주는 끓는 물에 2분 데쳐 소금·참기름으로 무친다.
약 3분
- 4
팬에 기름을 두르고 계란 반숙 프라이를 만든다.
약 3분
- 5
그릇에 따뜻한 밥을 담고 나물을 색깔별로 방사형으로 올린다.
약 2분
- 6
가운데에 계란 프라이를 올리고 고추장·참기름을 곁들여 상에 낸다.
팁 먹기 직전에 고추장과 참기름을 넣어 비빈다.
약 1분
요리 팁
秘訣- ·나물은 미리 만들어두면 도시락으로도 활용 가능.
- ·밥을 따뜻하게 해야 잘 비벼진다.
- ·돌솥에 담아 끓이면 누룽지까지 즐기는 돌솥비빔밥으로 변신.
이 레시피에 필요한 것
材料햇반 흑미밥 작은공기, 130g, 36개
38,500원
제철 국산 신선한 시금치 산지직송 [SHN], 1박스, 500g
6,730원
국내산 울팜 제주 밀양 강원도 햇당근 흙당근 당근, 1개, 흙당근2kg(중),100g내외
12,900원
고가네 국내산 명품 인큐 애호박, 10개 1박스, 특품 애호박
50,000원
클릭마켓 아삭한 숙주나물, 1박스, 3.5kg
8,800원
산지직송 도담 생표고버섯 못난이 1kg, 1박스, [P]못난이 1kg
8,800원
매일계란 매일농장 친환경 무항생제 특란
13,900원
아주존 순창우리식품 업소용 대용량 순창 태양초 찰고추장 (고추가루 함량 6.3%), 14kg, 1개
27,500원
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