한식 · 料理
닭갈비
Spicy Stir-fried Chicken
고추장 양념에 볶아낸 춘천 닭갈비. 달콤 매콤한 맛으로 밥도둑 30분 레시피.
- 준비
- 15분
- 조리
- 15분
- 총시간
- 30분
- 난이도
- 쉬움
550 kcal / 1인분 기준
재료
材料인원수
2인분
조리 순서
調理- 1
고추장·고춧가루·간장·설탕·다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다.
약 3분
- 2
닭은 한입 크기로 잘라 양념장에 30분 재운다.
약 30분
- 3
고구마는 납작하게 썰어 전자레인지 2분, 양배추는 큼직하게 썬다.
약 5분
- 4
팬에 기름을 두르고 닭과 고구마를 센불에 5분 볶는다.
약 5분
- 5
양배추와 대파를 넣고 7분 더 볶아 재료가 익으면 참기름을 둘러 마무리한다.
팁 마지막에 치즈를 올려 녹이면 더 맛있다.
약 7분
요리 팁
秘訣- ·고구마는 미리 익혀두면 닭과 함께 볶을 때 덜 탄다.
- ·밥을 넣고 볶아 먹는 닭갈비볶음밥도 별미.
- ·양배추를 많이 넣을수록 단맛이 올라온다.
이 레시피에 필요한 것
材料올계 유기농인증 닭정육 (냉동), 300g, 1개
13,570원
간편한 국내산 친환경 양배추채 채썬양배추 당일손질, 2개, 1kg
10,900원
친환경 유기농 흙 대파 1kg 2kg 3kg, 1박스, 1kg
12,900원
아주존 순창우리식품 업소용 대용량 순창 태양초 찰고추장 (고추가루 함량 6.3%), 14kg, 1개
27,500원
25년 국산 청송 햇 고춧가루 1kg 김장용, 1kg, 4개
98,130원
샘표 양조 간장 701
13,920원
백설 하얀설탕, 400g, 14개
22,060원
조양FNG HACCP인증 국산 다진마늘, 1kg, 10개
94,000원
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