한식 · 料理
닭갈비
Spicy Stir-fried Chicken
고추장 양념에 볶아낸 춘천 닭갈비. 달콤 매콤한 맛으로 밥도둑 30분 레시피.
- 준비
- 15분
- 조리
- 15분
- 총시간
- 30분
- 난이도
- 쉬움
550 kcal / 1인분 기준
재료
材料인원수
2인분
조리 순서
調理- 1
고추장·고춧가루·간장·설탕·다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다.
약 3분
- 2
닭은 한입 크기로 잘라 양념장에 30분 재운다.
약 30분
- 3
고구마는 납작하게 썰어 전자레인지 2분, 양배추는 큼직하게 썬다.
약 5분
- 4
팬에 기름을 두르고 닭과 고구마를 센불에 5분 볶는다.
약 5분
- 5
양배추와 대파를 넣고 7분 더 볶아 재료가 익으면 참기름을 둘러 마무리한다.
팁 마지막에 치즈를 올려 녹이면 더 맛있다.
약 7분
요리 팁
秘訣- ·고구마는 미리 익혀두면 닭과 함께 볶을 때 덜 탄다.
- ·밥을 넣고 볶아 먹는 닭갈비볶음밥도 별미.
- ·양배추를 많이 넣을수록 단맛이 올라온다.
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