한식 · 料理
두부조림
Braised Tofu
노릇하게 구워 양념에 조린 두부조림. 담백한 도시락 반찬으로 20분 완성.
- 준비
- 5분
- 조리
- 15분
- 총시간
- 20분
- 난이도
- 쉬움
220 kcal / 1인분 기준
재료
材料인원수
2인분
조리 순서
調理- 1
두부는 1cm 두께로 슬라이스하고 키친타올로 물기를 제거한다.
팁 물기가 많으면 양념이 안 스민다.
약 3분
- 2
팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
약 7분
- 3
다진 마늘·간장·고춧가루·설탕·물을 섞어 양념장을 만든다.
약 1분
- 4
구운 두부 위에 양념장을 골고루 부어 5분간 졸인다.
약 5분
- 5
대파·청양고추를 올리고 참기름·통깨를 둘러 마무리한다.
약 1분
요리 팁
秘訣- ·두부를 먼저 노릇하게 구워야 모양이 안 부서진다.
- ·양념장이 자작해질 때까지 졸여야 깊은 맛.
- ·냉장 3일 OK — 데우면 더 맛있다.
공유
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 수수료를 제공받습니다.
오늘의 장보기
食이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 수수료를 제공받습니다.
