한식 · 料理
스팸볶음밥
Spam Fried Rice
스팸 노릇하게 구워 넣은 고소한 볶음밥. 15분이면 완성하는 자취 야식 단골 메뉴.
- 준비
- 3분
- 조리
- 10분
- 총시간
- 13분
- 난이도
- 쉬움
620 kcal / 1인분 기준
재료
材料인원수
1인분
조리 순서
調理- 1
스팸을 1cm 깍둑썰기로 자르고 팬에 기름 없이 노릇하게 굽는다.
팁 스팸의 기름으로 나중에 볶으면 더 고소하다.
약 3분
- 2
스팸 기름을 살짝 닦고 식용유를 추가한 뒤 마늘·대파를 볶는다.
약 1분
- 3
밥을 넣고 주걱으로 누르듯 펴며 2분 볶는다.
약 2분
- 4
한쪽으로 밀고 계란을 스크램블한 뒤 밥과 함께 볶는다.
약 2분
- 5
간장을 팬 가장자리로 둘러 불맛을 살리고 참기름·김가루로 마무리한다.
약 1분
요리 팁
秘訣- ·스팸은 기름 없이 먼저 굽고 그 기름으로 볶아야 고소하다.
- ·김치를 넣으면 스팸김치볶음밥으로 변신.
- ·계란 후라이를 위에 올려서 반숙으로 먹어도 맛있다.
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