일식 · 料理
연어 덮밥
Salmon Rice Bowl
신선한 연어회와 아보카도를 올린 연어 덮밥. 일식 카페 느낌의 15분 혼밥 메뉴.
- 준비
- 10분
- 조리
- 5분
- 총시간
- 15분
- 난이도
- 쉬움
520 kcal / 1인분 기준
재료
材料인원수
1인분
조리 순서
調理- 1
간장·미림·설탕을 냄비에 넣고 약불에서 살짝 졸여 간장 소스를 만든다.
약 3분
- 2
연어는 한입 크기로 자르고, 아보카도는 얇게 슬라이스한다.
약 5분
- 3
밥 위에 연어와 아보카도를 올린다.
약 2분
- 4
간장 소스와 레몬즙을 뿌리고 김가루·통깨를 올려 마무리한다.
팁 와사비를 살짝 곁들이면 더 풍성한 맛.
약 1분
요리 팁
秘訣- ·연어는 회용으로 — 신선도가 맛의 전부.
- ·아보카도에 레몬즙을 뿌리면 갈변 방지.
- ·날치알이나 연어알 추가 시 비주얼 업그레이드.
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