일식 · 料理
연어 덮밥
Salmon Rice Bowl
신선한 연어회와 아보카도를 올린 연어 덮밥. 일식 카페 느낌의 15분 혼밥 메뉴.
- 준비
- 10분
- 조리
- 5분
- 총시간
- 15분
- 난이도
- 쉬움
520 kcal / 1인분 기준
재료
材料인원수
1인분
조리 순서
調理- 1
간장·미림·설탕을 냄비에 넣고 약불에서 살짝 졸여 간장 소스를 만든다.
약 3분
- 2
연어는 한입 크기로 자르고, 아보카도는 얇게 슬라이스한다.
약 5분
- 3
밥 위에 연어와 아보카도를 올린다.
약 2분
- 4
간장 소스와 레몬즙을 뿌리고 김가루·통깨를 올려 마무리한다.
팁 와사비를 살짝 곁들이면 더 풍성한 맛.
약 1분
요리 팁
秘訣- ·연어는 회용으로 — 신선도가 맛의 전부.
- ·아보카도에 레몬즙을 뿌리면 갈변 방지.
- ·날치알이나 연어알 추가 시 비주얼 업그레이드.
이 레시피에 필요한 것
材料햇반 흑미밥 작은공기, 130g, 36개
38,500원
[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)
21,990원
쉐프의정원 프리미엄 아보카도, 10개, 후숙 대과 개당 210g 내외
23,900원
샘표 양조 간장 701
13,920원
백설 하얀설탕, 400g, 14개
22,060원
물한방울 넣지않은 자연비책 유기농 레몬즙, 60개, 25g
23,900원
보령 엄마손 고소한 김가루 (골드) 국내산 김가루 대용량 업소용 고명용 식당 급식 식자재, 1kg, 1개
21,900원
부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg
9,000원
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